Cuando se sienta con ganas de experimentar, travieso y aventurero… busque un SONOROSO DARK, una expresión robusta del norte de Italia, donde las uvas están enriquecidas con colores profundos, aromas frutales y un gran cuerpo. Aventúrese por el lado OSCURO, con el primer sorbo agradecerá haberlo probado.
VINIFICACIÓN
La vinificación se lleva a cabo a través de la fermentación a una temperatura controlada de 82 grados F durante 10 días, con levaduras seleccionadas. Allí se extrae el color profundo. Cuando termina la fermentación, se inicia el proceso de maduración en barriles de roble de tamaño mediano durante 6 meses.
COLOR
El Sonoroso Dark proviene de una selección de uvas Teroldego Rotaliano y Merlot que tienen un alto contenido de azúcar y mucho color.
AROMA
La grosella roja, la mora y el arándano de la uva Teroldego se sienten en la nariz. La uva Merlot ofrece un hermoso perfil aromático con notas de vainilla y mermelada.
SABOR
Pleno, fuerte y rico, con taninos suaves que se integran bien gracias a la maduración en el roble.
CONTENIDO DE ALCOHOL
13 %
SUGERENCIAS AL SERVIR
Marida bien con carnes rojas condimentadas y carnes asadas, pero también se puede disfrutar solo.
